PARA QUEM É INDICADO O SÍTIO?

O sítio é um lugar para iniciados. Para ser hóspede do sítio você não precisa ser agrônomo ou biólogo, mas tem que saber que no mundo existem milhares de criaturas que vivem no campo e na floresta, onde não são perturbadas.

Estamos cuidando para que a vida selvagem volte. Quando comprei a propriedade, a atividade econômica principal era a derrubada da floresta para a produção de carvão (você já pensou de onde vem o carvão do seu churrasco?), junto com a agricultura familiar. Queremos agora que o sítio viva da observação de animais, da pesquisa científica e da pequena produção de alimentos orgânicos. Por isso, em breve 15 hectares serão transformados numa Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) e vamos tentar um turismo que busque a interação entre o homem e os animais.

É um lugar indicado para todos aqueles que buscam sossego, ar puro, natureza selvagem, comida saudável, cachoeiras com água limpa e trilhas. Ideal para casais em passeios românticos ou que queiram sossego por uns dias, ou para aventureiros.

A hospedagem pode ser uma experiência incomum, especialmente para as pessoas que vivem nas cidades grandes. Por isso, mesmo que você tenha uma idéia de como pode ser um ambiente selvagem, antes de decidir a sua hospedagem recomendamos que leia atentamente TUDO o que estiver neste blog.

Muitas outras pessoas podem aproveitar o sítio:

Cineastas e profissionais da imagem que:

precisam de concentração para ensaios produtivos;
queiram espaço e iluminação externa para pack-shots;
gostem de ambiente campestre ou de natureza, ideal para cenas com água, plantas e flores, e também de amplo espaço interno;
precisam de silêncio e sons da floresta (macacos, grilos, sapos, pássaros, água, vento, folhas...) e de alternativas para folley externo;

editores que têm muitas horas de material para trabalhar;
roteristas e escritores, por causa do silêncio que o lugar oferece.

Agrônomos, biólogos e zootécnicos, ecólogos, engenheiros florestais e outros estudantes e profissionais de áreas afins, porque:

podem estudar a Mata Atlântica, a fauna e flora;
agricultura orgânica e agricultura familiar, reflorestamento e muitas outras especificidades de um ambiente com mata virgem.

Atletas, porque tem
trilhas, ar puro, água fresca e alimentação saudável.

Profissionais de saúde, notadamente medicina alternativa,
que busquem exercícios, meditação e o contato com a natureza.

Religiosos de todos os credos que buscam na natureza a comunhão com o seu Deus.

O QUE TEM E O QUE NÃO TEM NO SÍTIO

O que tem no sítio:

Casa de campo com banheiro e chuveiros interno e externo. (Só o chuveiro interno tem água quente). Tem 05 lugares para dormir, trilhas, cachoeiras e piscina natural, cozinha equipada (fogão a gás e fogão a lenha), sala de trabalho com pequena biblioteca temática, Tem uma parceria com o Sítio Silva, próximo, de uma família de agricultores que fazem parte de um programa de agroturismo chamado Acolhida na Colônia, e que pode oferecer produtos para sua estadia, além de serviço de alimentação, café da manhã, almoço, jantar e lanches. Tudo comida da estação e sem veneno. (Você pode saber mais sobre o Sítio Silva, que é ao lado no http://www.acolhida.com.br/destinos/anitapolis/sitio-silva.html).

O que não tem no sítio:

Não tem vizinhos próximos. Não tem internet nem telefone dentro de casa (o celular funciona no alto do morro) nem rádio, nem televisão; não tem garçom nem serviço de bar, nem banheira com hidromassagem, nem sauna e não tem camareira. Não tem barulho de cidade.

SOBRE A ALIMENTAÇÃO

Você pode levar sua própria comida e bebiba ou aproveitar a comida do sítio, baseada no princípio slow-food: ingredientes orgânicos da estação, sempre frescos. A comida pode ser feita na casa ou na casa ao lado, no Sítio Silva, que pertence a uma família vinculada ao projeto de turismo rural Acolhida na Colônia. Aos poucos vamos organizar um cardápio anual, e por ora listamos alguns ingredientes, listados abaixo. Lembre-se de que embora você possa escolher e pedir as coisas do seu jeito, a Regina, do Sítio Silva, onde são cultivados os alimentos, é quem vai decidir (se você quiser, ela explicará as razões). Todos os ingredientes vem dali e são da época. Não adianta pedir, por exemplo, mexerica ou pinhão, que não vai ter, só no inverno. Garantimos comida da estação, saudável, forte e sem veneno. Lá vai:

Ingredientes disponíveis para almoços e jantares (de acordo com a estação):
Aipim
Arroz
Batata (frita, assada, na panela, purê)
Carne bovina (picadinho, bife acebolado, no forno ou grelhada)
Carne suína
Cebola
Feijão preto
Feijão de vara (na vagem, cozido)
Feijão vermelho
Laranja
Massa
Morangos
Orégano
Ovo (frito ou cozido)
Pepino
Pinhão
Salame
Salsinha

Para café da manhã, sobremesas e lanches até o final de fevereiro:

Bolo
Café
Cuca
Fisalis (uma frutinha laranja deliciosa)
Geléia de Morango
Leite
Manteiga
Mel
Pão
Salame
Ricota


Para beber:

Erva doce (chá gelado ou quente)
Hortelã (chá gelado ou quente)
Limonada com açúcar ou mel
Maracujá selvagem (suco ou batidinha, se você levar a pinga)
Melissa (chá gelado ou quente, com açúcar ou mel orgânico)

Estamos pensando em outras opções para beber, mas por ora, se quiser, você vai ter que levar a bebida de sua preferência.

Dos ingredientes listados acima, somente arroz, massa, café e açúcar vem de fora da propriedade, bem como óleo de cozinha. Almoços são sempre das 12 às 13 horas. Jantares das 19 às 21 horas. Café das 8 às 9.

SOBRE AS CACHOEIRAS

Existem várias cachoeiras no terreno (de 48 hectares) e nos arredores, onde estão as maiores. A água nasce das montanhas e da floresta, que procuramos manter intocada. Por isso você só poderá visitar esses lugares acompanhado de um guia, pelo menos na primeira vez. Umas são bem próximas da casa (em três minutos você está numa piscina natural), e outras bem longe. Por isso não espere visitar todas as cachoeiras num único dia.

COMUNICAÇÃO E MÍDIA

Aconselhamos que você leve um notebook com o seu próprio conteúdo de audio e vídeo. Se precisar de televisão para ver notícias ou o ultimo capítulo da novela, vai ter que caminhar 1.500 metros e pedir licença para o vizinho. O telefone celular funciona (somente de uma operadora, basta que você leve os cartões) no final de uma trilha de 2.000 metros, íngreme. A rede elétrica (110V) é boa e estável, mas temos lanterna e velas, se necessário. Não tem gerador, mas se o freguês precisar para filmagens, pode levar. Consulte-nos sobre a operadora de celular que funciona.

PEQUENA BIBLIOTECA TEMÁTICA

Além de caneta e papel para rascunho, o hóspede tem à disposição os seguintes livros:

Água Fonte de Vida
Cartilha do projeto Protetores da Natureza

Árvores Brasileiras - Manual de Identificação e Cultivo de Plantas Arbóreas do Brasil Lorenzi, Harri - - Instituto Plantarum de Estudos da Flora, 368 Pgs.

As Aves da Ilha de Santa Catarina. Naka, Luciano; Nicolós Rodrigues, Marcos. . Ed. da Ufsc.

As aves em Santa Catarina - Distribuição Geográfica e Meio-Ambiente.Do Rosário, Lenir Ada. Fatma, 325 Pgs.

Aves da Mata Atlantica - Fotos Edson Endrigo

Avifauna do Parque Botânico do Morro do Baú Mantenes, Beloni Terezinha Pauli. . Fatma 73 Pgs.

Barra Grande - A hidrelétrica que não viu a floresta - Mirian Prochnow Apremavi
Brasil 500 passaros Eletronorte

Click Árvore - Fundação SOS Mata Atlantica

Contribuição dos Estados Brasileiros para a conservaçao da Biodiversidade - Analuce Freitas,
Ana Lucia Camphora, The Nature Conservancy

Crockett's Victory Garden- Crockett, James Underwood - - WGBH Education Foundation.

Eco Educação Ensinando para o Futuro: Incêndios e Queimadas/Água/Lixo
semar.pi.gov.br

Ecos da Mata (revista) 12 e 13

Educação do Campo e Formação Profissional - A Experiência do Programa de Residência Agrária (Neap), vários autores.

É fácil construir Um Jardim.Macunovicht Janet. Nobel 181.

Floresta com Aracucárias - Um simbolo da Mata Altantica a ser salvo da extinção
Vários autores, Apremavi

Mamíferos de Santa Catarina - Cimard, Ana Veronica - - Fatma 302 Pgs.

Minha terra protegida - Histórias das rppns da Mata Atlântica
Fundacao SOS Mata Atlantica e Outros

Novo Dicionário da Língua Portuguesa - 1a. edição, 15a. impressão, 1499 Pgs. Buarque de Hollanda Ferreira, Aurélio -

O panorama atual das RPPns federais e dos estados do RJ, Bahia, MG e SP. Guagliardi, Roberta, Org.

Plantar e Colher - O Horticultor auto-suficiente.Seymor, John - Martins fontes 262 Pgs.

Plantas e Flores - Guia completo de jardinagem dentro e dora de casa - Vol 01 Abril Cultural, 204 pgs.

Plantando Cidadania Guia do Educador Ambiental
Fundação SOS Mata Atlântica

RPPN e BIODIVERSIDADE O papel das reservas partriculares na proteçao da biodiversidade da mata atlântica

SOBRE A SEGURANÇA DOS HÓSPEDES

Ao assinar o termo de hospedagem, os hóspedes automaticamente devem estar conscientes e respeitar as seguintes determinações:

- aproveitar bastante com calma porque tudo no sítio é simples e tem o ritmo da natureza;
-não fazer fogueiras externas;
-usar o fogão à lenha somente com autorização dos responsáveis;
-não fumar e beber com a devida moderação;
-não trazer animais domésticos como cães, gatos e pássaros exóticos;
-levar o próprio lixo reciclável para o posto de coleta localizado na estrada geral, ou combinar previamente para que façamos isso por você;
-não deixar restos de comida e manter as lixeiras fechadas;
-não levar ou danificar livros ou qualquer objeto da casa;
-usar preferencialmente produtos de limpeza biodegradáveis e de origem orgânica autorizados pelos responsáveis;
-não usar ferramentas e outros sem autorização;
-não arrancar ou danificar qualquer planta;
-não estressar, espantar ou matar nenhum animal à exceção de eventuais formigas, mosquitos, baratas e ratos silvestres que realmente perturbem a paz dos hóspedes;
-nunca matar uma abelha, pois muitas outras podem ser atraídas;
- ser responsável pelos objetos pessoais (em 20 anos, nunca houve ocorrência de roubo, mas por segurança o freguês pode trancar notebook e documentos no carro);
- ser responsável pela segurança, e conhecer os cuidados necessários para evitar ferimentos por arranhões, perfurações com galhos, quedas e cortes acidentais;
- ser responsável, e cohecedor do seu organismo no que se refere a alergias, pela segurança no que concerne à possibilidade (ainda que muito remota , não descartada) de complicações provocados por eventuais picadas de insetos e de cobras;
- saber que não existem serviceos de telefonia e em caso de necessidade devo contra com a ajuda dos vizinhos ou apoio do Sr. Jorge Silva, que pode ir e voltar ao centro de Anitápolis, tratando com ele caso a caso custos extras destas idas e vindas;
-saber evitar passeios ar livre em dias de tempestade com ventos fortes;

OUTROS DETALHES IMPORTANTES

Sugerimos levar protetor solar e botas de cano alto para cada um dos hóspedes. Se quiser, leve repelente, mas até hoje nunca ninguém reclamou dos mosquitos (ainda que eles existam, talvez seja frio demais para eles).

Leve uma toalha de rosto e uma de banho para cada hóspede, e os seus produtos de limpeza e higiene, se preferir. (Temos tudo lá, mas pode não ser o seu xampu favorito).

Leve livros, cartas e jogos e outros passatempo, porque às vezes o tempo dá a impressão de não passar. Crianças que jogam muito no computador estranham nas primeiras horas, mas logo se adaptam. Facilite a vida delas, e leve um Nintendo DS para que não sofram com a desintoxicação súbita.

Se chover, fique ao lado do fogão a lenha porque geralmente esfria, mesmo no verão.

Existem acomodações para 05 pessoas na casa. Podemos providenciar camas extras, mas grupos de até 10 pessoas podem conviver desde que levem seus colchões, sacos de dormir, travesseiros e cobertores. Não providenciamos roupas de cama extra.

Não existem serviços de camareira. Portanto, cada hóspede é responsável pela própria roupa de cama e tolhas, que serão trocadas a cada três dias. Sempre que você pedir, providenciaremos serviço de limpeza.

Todos dormirão no mesmo ambiente, um grande salão no andar superior, mas bem separados. Por ora, ainda não existem quartos separados. Os hóspedes terão que conversar entre eles sobre privacidade.

Para checar às trilhas e às cachoeiras, pelo menos na primeira vez você será acompanhado pelo Jorge, que vai ensinar o caminho e dar outras dicas.

Não permitimos passeios noturnos pelas trilhas, mas você pode observar estrelas de qualquer lugar.

Se não gostar de dormir ao som das rãs, sapos e dos grilos, e de acordar ao som dos pássaros - bem, você está no lugar errado.

SOBRE AS FOTOS

Eu nunca saí de casa para "fotografar" no sítio - quer dizer, a câmera nunca esteve em primeiro plano. Fiz as fotos enquanto caminhava ou trabalhava pelas trilhas, ou simplesmente olhando pelas janelas da casa. Assim - mais ou menos como quando fotografo as festas na escola do meu filho -, sem o compromisso de enquadrar ou iluminar perfeitamente, fica mais divertido. Se eu tivesse um objetivo profissional e equipamento adequado (uma teleobjetiva 500mm, por exemplo) faria fotos ótimas de pássaros já raros, como a araponga, o nhambu, ou difíceis, como os grandes jacutingas e papagaios charões, que moram por lá. E se eu tivesse armadilhas fotográficas, teria fotos ótimas das iraras (elas destruíram as colméias do vizinho), das jaguatiricas, dos macacos bugios e, quem sabe, do Leão Baio. Mas por ora prefiro me divertir apenas olhando os bichos.

COMO CHEGAR E TARIFAS

Quando você fizer a reserva, vamos conversar a respeito da melhor opção de chegada. Se tiver um 4x4, perfeito, pode ir direto. Se o carro for de tração normal, em dias de chuva precisamos ajudar você 2 km antes de entrar no sítio. Em dias de sol, tudo bem. De Florianópolis, você pega a BR 101 em direção ao Sul, vira para a BR 282 em direção a Lages e bem no trevo de Rancho Queimado, segue para Anitápolis. São 35 km, metade já asfaltados. Depois mais 11 de estrada de chão até o Sítio. De Florianópolis até a porta da casa do sítio são 100 Kms.

Preferimos trabalhar com valores próximos aos da tabela da Acolhida na Colônia mas, dependendo das suas escolhas, o custo pode aumentar um pouco, nunca além dos R$ 80,00 por pessoa, com direito a 4 refeições e hospedagem.

ENTRE EM CONTATO

Caso se interesse por uma hospedagem no sítio, ou deseja obter mais informações, mande e-mail para sitio@faganello.com ou ligue para (48) 9161-3112

Você pode conferir fotos do local no flickr